Tradición en tragos

En el Perú, el proceso de elaboración de tragos, cócteles con pisco es único, por lo tanto las bebidas es muy especial y se diferencia de otras de otros países.  tenemos cocteles con valor nitricional, como la bebida trago con kiwi, aguymanto, algarobina, camu camu,  etc. 


*Tipos de Piscos:

Pisco Puro, hecho con variedades de uvas no aromáticas.  pero no mezcladas. por lo que es hecho lógicamente de un solo tipo de uva, ahora dependiendo de la cepa puedes ser o no aromático.

Pisco Acholado, originado en la mezcla de caldos de distintas variedades de uva; y usualmente se usan cepas distintas, pueden ser o no aromáticas. Es un Pisco Mezclado o Combinado.

Pisco Mosto Verde, obtenido de la destilación de caldos incompletamente fermentados, lo que quiere decir que se interrumpe la  fermentación y se destila cuando aún tiene algo de azúcar. 

*Tragos, cócteles peruanos destacados a base de pisco:

Algarrobina 

Algunos cócteles son considerados nutritivos y la Algarrobina es una de ellas. Lleva leche en todas sus combinaciones y huevos. tambien preferidos por las mujeres.

Pisco sour 

Este cóctel fue originado de una mixtura entre la tradición inglesa e ingredientes propios del Perú como el pisco quebranta peruano y la acidez del limón propio del país.

Capitán 

Se le considera un clásico trago del Perú. Su historia se inicia en los años 20, cuando en la sierra de Puno los capitanes del ejército, después de hacer sus rondas nocturnas

• Chilcano 

Es un trago tradicional peruano. Se considera uno de los más destacados después del pisco sour y uno de los más pedidos en los bares peruanos. Hay una gran variedad de chilcanos a base de pisco. Entre ellos están los de mora, guanábana, tamarindo, chicha morada, fresa, ají, y una extensa diversidad inimaginable.

• Cholopolitan 

Es un trago propio del Perú. Su insumo principal es el pisco acholado.

EL PISCO ES 100% PERUANO!!!!!